Центр сертификации «Элял» презентовали на Форуме «ИнжирPRO-2022»

Начальник Центра сертификации «Элял» («Халяль») ЦРО ДУМК Ремзи Куртдеде выступил с приветственным словом от имени духовного лидера крымских мусульман хаджи Эмирали Аблаева на церемонии открытия Форума «ИнжирPRO-2022» и IV Межрегионального Форума профессионалов индустрии гостеприимства в Крыму и рассказал о развитии элял-индустрии на полуострове. «В то время как МВФ описывает мировую экономику, как входящую в «длительную стагнацию» в связи с сокращением объемов инвестиций и стареющим населением, эляль-индустрия находится в резком контрасте к ней, предлагая наиболее жизнеспособное решение глобального экономического роста и успеха в XXI веке», — отметил представитель Духовного управления мусульман Крыма и города Севастополь (Таврический Муфтият).
Говоря об элял-индустрии, Ремзи Куртдеде подчеркнул, что предприниматели, получившие элял-сертификат, осуществляют добровольную экономическую деятельность в соответствии с нормами Ислама. На территории Республики Крым эта сфера развивается с 2008 года. На сегодняшний день около ста индивидуальных предпринимателей получили элял-сертификат и ежегодно продлевают его. «Спрос на элял-продукцию на продовольственном рынке в РК и субъектах Российской Федерации ежегодно растет. Увеличивается число заведений общественного питания с логотипом «элял», которые пользуются популярностью у населения», — сказал начальник Центра сертификации «Элял» («Халяль») ЦРО ДУМК Ремзи Куртдеде.
Пресс-служба ДУМК.