В Духовном управлении мусульман Республики Крым и г. Севастополь состоялось вручение сертификатов «элял» предпринимателям, получившим разрешение на продолжение своей деятельности в рамках норм и правил «элял». Сертификаты Центра сертификации «элял» предпринимателям вручил заместитель Муфтия Крыма Айдер Исмаилов.
Так, на основании акта осмотра производственных условий, подтверждение Центра сертификации «элял» ДУМ Крыма получило предприятие Арсена Умерова (г. Бахчисарай), которое специализируется на забое крупного и мелкого рогатого скота.
Так же, продлено действие сертификата «элял» для ТМ «Бахчисарайский продукт» (г. Бахчисарай) ИП Руслана Мухамеджанова. Предприятие занимается изготовлением мучных и мясных изделий в ассортименте.
Пельмени, слоеные изделия, мясные котлеты. Мясо – говядина, курица, индейка, баранина.
Заместитель Муфтия Крыма Айдер Исмаилов отметил тенденцию к росту количества предпринимателей, желающих работать по нормам «элял».
«У Крыма есть возможность и все основания для развитие Элял-индустрии. Почти 15% населения республики являются мусульманами, Крым является туристическим регионом, что может дать толчок для активного развития элял-туризма, и, что немаловажно, люди все больше отдают предпочтение чистым, здоровым и полезным продуктам», — сказал Айдер Исмаилов.
В настоящее время в Крыму в производстве элял-продукции работают 46 предприятий.
Пресс-служба ЦРО ДУМ Крыма
